A servizio di un territorio
L'artigianalità qui è ovunque: dalla cura della "tennecchia", la storica struttura di allevamento della vite tipica dell’Irpinia ai cartoni, che sono identificati uno a uno a mano, alle bottiglie numerate".
Pasquale Baldassarre, l'artigiano dietro la cantina Scillicampana
L’azienda nasce dall’amore di Carmine Baldassarre per la sua terra: Montefalcione, Avellino. Ispirato dalle sue origini contadine ed effettuando manualmente ogni attività in vigna dà vita all’azienda insieme a sua moglie.
I figli Vincenzo, Pasquale, Antonio e Daniela ereditano il legame profondo con il proprio territorio e l’esperienza dei genitori e decidono di proseguire ed arricchire l’attività familiare raccogliendone il testimone
L’obiettivo della nuova azienda è accogliere l’innovazione tecnologica per la vinificazione di vini di alta qualità nel rigoroso rispetto dell’ambiente, del territorio che è un unicum in Italia potendo contare su due DOCG (Fiano d'Avellino e Taurasi) delle sue tradizioni e dell’andamento climatico dell’annata.
L’azienda nasce dall’amore di Carmine Baldassarre per la sua terra: Montefalcione, Avellino. Ispirato dalle sue origini contadine ed effettuando manualmente ogni attività in vigna dà vita all’azienda insieme a sua moglie.
I figli Vincenzo, Pasquale, Antonio e Daniela ereditano il legame profondo con il proprio territorio e l’esperienza dei genitori e decidono di proseguire ed arricchire l’attività familiare raccogliendone il testimone
L’obiettivo della nuova azienda è accogliere l’innovazione tecnologica per la vinificazione di vini di alta qualità nel rigoroso rispetto dell’ambiente, del territorio che è un unicum in Italia potendo contare su due DOCG (Fiano d'Avellino e Taurasi) delle sue tradizioni e dell’andamento climatico dell’annata.