Irpinia Aglianico DOC Scillicampana 2018
Irpinia Aglianico DOC Scillicampana 2018
Irpinia Aglianico DOC Scillicampana 2018

Irpinia Aglianico DOC Scillicampana 2018

Prezzo scontato€22,00

Il mood di questo vino

Nasce per le sere d'autunno, quando fuori l'aria si fa fresca e dentro casa il profumo della cucina riempie ogni stanza. Un vino che accompagna la tavola senza mai rubarle la scena.

Dentro la bottiglia

Ogni vino ha la sua voce, fatta di dettagli che raccontano molto più di quanto sembri. Qui trovi le informazioni che contano davvero: vitigno, annata, territorio, affinamento. Per chi vuole sapere cosa sta scegliendo — e perché.

L'etichetta

L'etichetta riporta il simbolo della cantina: una lucciola, il cui nome in dialetto avellinese è proprio "Scillicampana".

Degustazione di Antonio Currò

Alla vista si presenta di un intenso colore rosso rubino, con lievi riflessi granato che iniziano a raccontarne l'evoluzione. Al naso esprime un profilo ampio e raffinato: emergono inizialmente sentori di ciliegia matura, amarena e prugna, seguiti da delicati richiami di spezie dolci, pepe nero e leggere note balsamiche. Con l'ossigenazione compaiono sfumature di tabacco e frutta sotto spirito.
Al palato è secco, caldo e strutturato. Il sorso è avvolgente, sostenuto da una freschezza ancora viva e da tannini presenti ma ben integrati. La persistenza è lunga, con un ritorno di frutta rossa matura e piacevoli accenni speziati nel finale.

L'abbinamento di Antonio Currò

Guancia di manzo brasata. L'Irpinia Aglianico DOC 2018 di Scillicampana trova il suo equilibrio ideale con piatti saporiti e ricchi di struttura. La succulenza della carne e la lunga cottura dialogano perfettamente con la trama tannica dell'Aglianico, esaltandone la profondità aromatica e la persistenza.

Potenziale di invecchiamento

12

Zona

Montefalcione (AV)

Armonia

L’armonia è la sinfonia perfetta tra i precedenti fattori, un'orchestra perfetta diretta magistralmente. Un grande vino è quello che si distingue per la sua intensità, la persistenza in bocca e la capacità di lasciare una traccia nella memoria. L'armonia è ciò che rende un vino completo, dove ogni elemento lavora in sinergia per creare una straordinaria esperienza.

Bouquet

Il bouquet di un vino è la sua firma olfattiva, il profumo che incanta e avvolge. È un richiamo sensoriale che può evocare ricordi di fiori appena colti, frutti maturi o la delicatezza della vaniglia e del legno. Un viaggio per il naso, che trasporta in un mondo di aromi e sfumature.

Freschezza

La freschezza, data dall'acidità e dalla trama tannica, è la spina dorsale del vino. Questi elementi strutturali determinano il potenziale evolutivo del vino, mantenendo la sua vivacità e capacità di invecchiamento. Un vino con acidità ben integrata e tannini maturi è destinato a svilupparsi nel tempo, preservando equilibrio e integrità.

WF Factor

Il WF Factor è la nostra firma distintiva: rappresenta la garanzia DI un'ottima bevibilità e del potenziale di crescita esponenziale nel tempo. È un indicatore di longevità, rarità ed eccellenza. È il fattore che guida ogni nostra scelta, la stella polare che ti porta direttamente a scoprire il Klondike del vino.

Morbidezza

La morbidezza, al contrario, è la carezza del vino. l'equilibrio che nasce dalla presenza dell'alcol, che conferisce pienezza e rotondità. Quella sensazione vellutata che rende un sorso avvolgente, accogliente e che smussa gli spigoli acidi e tannici, contribuendo alla capacità di invecchiamento del vino, mantenendolo gradevole e avvolgente anche con il passare degli anni.

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