Terre del Volturno Pallagrello Bianco Melograno Canestrini 2024

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Il mood di questo vino

Il Melograno non si capisce subito, e va bene così.
Serve tempo, come quei momenti di silenzio che nascono tra due persone che si stanno conoscendo. Una sera di fine settembre, quando l’aria comincia a diventare fresca e si sente l’arrivo dell’autunno.

Un Pallagrello a edizione limitata nato da una sola vigna

Il Melograno nasce da una sola vigna di Pallagrello Bianco a Castel Campagnano, dove le viti hanno tra i 50 e i 60 anni. Sono 950 bottiglie numerate, una produzione volutamente limitata che racconta una delle espressioni più personali della ricerca di Canestrini.

La vendemmia viene anticipata per preservare l'acidità del Pallagrello, fondamentale per sostenere il successivo affinamento. La massa viene poi divisa tra barrique e acciaio, in parti uguali: il legno porta rotondità senza diventare protagonista.

Dentro la bottiglia

Ogni vino ha la sua voce, fatta di dettagli che raccontano molto più di quanto sembri. Qui trovi le informazioni che contano davvero: vitigno, annata, territorio, affinamento. Per chi vuole sapere cosa sta scegliendo — e perché.

Premi

91 pts. James Suckling

L'etichetta

Un richiamo iconico al frutto dell'albero intorno al quale sorge la cantina, dove tutto è nato.

Degustazione di Antonio Currò

Un vino dalla freschezza importante, con note di pompelmo, passion fruit e maracuja

L'abbinamento di Antonio Currò

Tataki di tonno in crosta di sesamo: l’intensità gusto-olfattiva del vino si contrappone alla complessità del tonno, mentre l’acidità bilancia la componente del sesamo.

Zona

Castel Campagnano (CE), Campania

WineFuture Map

Armonia

L’armonia è la sinfonia perfetta tra i precedenti fattori, un'orchestra perfetta diretta magistralmente. Un grande vino è quello che si distingue per la sua intensità, la persistenza in bocca e la capacità di lasciare una traccia nella memoria. L'armonia è ciò che rende un vino completo, dove ogni elemento lavora in sinergia per creare una straordinaria esperienza.

Bouquet

Il bouquet di un vino è la sua firma olfattiva, il profumo che incanta e avvolge. È un richiamo sensoriale che può evocare ricordi di fiori appena colti, frutti maturi o la delicatezza della vaniglia e del legno. Un viaggio per il naso, che trasporta in un mondo di aromi e sfumature.

Freschezza

La freschezza, data dall'acidità e dalla trama tannica, è la spina dorsale del vino. Questi elementi strutturali determinano il potenziale evolutivo del vino, mantenendo la sua vivacità e capacità di invecchiamento. Un vino con acidità ben integrata e tannini maturi è destinato a svilupparsi nel tempo, preservando equilibrio e integrità.

WF Factor

Il WF Factor è la nostra firma distintiva: rappresenta la garanzia di un'ottima bevibilità e del potenziale di crescita esponenziale nel tempo. È un indicatore di longevità, rarità ed eccellenza. È il fattore che guida ogni nostra scelta.

Morbidezza

La morbidezza, al contrario, è la carezza del vino. L'equilibrio che nasce dalla presenza dell'alcol, che conferisce pienezza e rotondità. Quella sensazione vellutata che rende un sorso avvolgente, accogliente e che smussa gli spigoli acidi e tannici, contribuendo alla capacità di invecchiamento del vino, mantenendolo gradevole e avvolgente anche con il passare degli anni.

Domande frequenti su questo vino