Barbera d'Asti Superiore Anna Cascina Giovinale 2015

Barbera d'Asti Superiore Anna Cascina Giovinale 2015

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Il mood di questo vino

Un vino che non si apre a chiunque, ma si concede lentamente, come certi racconti di famiglia che emergono solo nei momenti più veri. Anna è una presenza autorevole a tavola, da condividere solo con chi sa apprezzare il tempo e il silenzio dopo un sorso.

Una collezione di famiglia, pensata per durare nel tempo

Anna è la bottiglia di punta di Cascina Giovinale, una collezione di famiglia prodotta soltanto nelle annate migliori. Nasce da una piccola frazione di un vigneto di oltre 60 anni, dedicato da Bruno Ciocca alla moglie Anna, e affronta un lungo affinamento prima di arrivare nel bicchiere: tre anni in grandi botti francesi e un ulteriore anno in bottiglia.
Solo 2.000 bottiglie per un vino ricercato, profondo e capace di raccontare il valore del tempo.

Dentro la bottiglia

Ogni vino ha la sua voce, fatta di dettagli che raccontano molto più di quanto sembri. Qui trovi le informazioni che contano davvero: vitigno, annata, territorio, affinamento. Per chi vuole sapere cosa sta scegliendo — e perché.

L'etichetta

Anna è una collezione privata di famiglia prodotta unicamente nelle annate migliori e proveniente da una piccola frazione di un unico vigneto di oltre 60 anni che Bruno Ciocca ha voluto dedicare alla moglie tanto amata.

Degustazione di Antonio Currò

Naso evoluto, balsamico, avvolgente ed etereo, note di ciliegia scura, spezie dolci, pepe e tabacco. Sapore imponente, corposo, ricco e caldo con tannini fitti e diffusi e un finale di grande lunghezza

L'abbinamento di Antonio Currò

Pernice laccata all’arancia: l’eleganza del vino si contrappone alla delicatezza della carne della pernice.

Potenziale di invecchiamento

5

Zona

Nizza Monferrato (AT)

WineFuture Map

Armonia

L’armonia è la sinfonia perfetta tra i precedenti fattori, un'orchestra perfetta diretta magistralmente. Un grande vino è quello che si distingue per la sua intensità, la persistenza in bocca e la capacità di lasciare una traccia nella memoria. L'armonia è ciò che rende un vino completo, dove ogni elemento lavora in sinergia per creare una straordinaria esperienza.

Bouquet

Il bouquet di un vino è la sua firma olfattiva, il profumo che incanta e avvolge. È un richiamo sensoriale che può evocare ricordi di fiori appena colti, frutti maturi o la delicatezza della vaniglia e del legno. Un viaggio per il naso, che trasporta in un mondo di aromi e sfumature.

Freschezza

La freschezza, data dall'acidità e dalla trama tannica, è la spina dorsale del vino. Questi elementi strutturali determinano il potenziale evolutivo del vino, mantenendo la sua vivacità e capacità di invecchiamento. Un vino con acidità ben integrata e tannini maturi è destinato a svilupparsi nel tempo, preservando equilibrio e integrità.

WF Factor

Il WF Factor è la nostra firma distintiva: rappresenta la garanzia di un'ottima bevibilità e del potenziale di crescita esponenziale nel tempo. È un indicatore di longevità, rarità ed eccellenza. È il fattore che guida ogni nostra scelta.

Morbidezza

La morbidezza, al contrario, è la carezza del vino. L'equilibrio che nasce dalla presenza dell'alcol, che conferisce pienezza e rotondità. Quella sensazione vellutata che rende un sorso avvolgente, accogliente e che smussa gli spigoli acidi e tannici, contribuendo alla capacità di invecchiamento del vino, mantenendolo gradevole e avvolgente anche con il passare degli anni.

Domande frequenti su questo vino

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